10 největších světových producentů čaje v roce 2004

10 největších světových producentů čaje v roce 2004

(sklizeň v tisících tun)

(Zdroj: www.fao.org )

   Přibližně polovinu světové produkce čaje sklidily v roce 2004 Čína a Indie. Rozdíly jsou velmi těsné, stejně jako v případě třetí Srí Lanky a čtvrté Keni. Osm zemí z deseti (kromě Keni a Argentiny) se nachází v Asii, kde má pití čaje dlouhou tradici. Čajový obřad v Japonsku je téměř něco jako náboženství, pití čaje tvoří i součást národní identity Číňanů či Turků. Zajímavé je, že ač se běžné kávě u nás říká „turecká“, Turci kávu moc nepijí a dávají přednost čaji – koneckonců i samotné slovo čaj je tureckého původu.

Nejznámější odrůdy čaje asi pocházejí z Indie (např. Assam či Darjeeling). Pro některé země pak pěstování a vývoz čaje tvoří významnou část jejich ekonomiky. Tak například pro Keňu je čaj největší položkou jejího exportu..